2026年10月12日，江西博主“@【星哥】”跟朋友组队出去抓鱼，搞了一整天后，他们各自在社媒发布了展示战果的视频，都获得了相当可观的浏览量，因为渔获的数量实在太震惊了，挂满了两条电动车！ 车座上两边挂了一大堆，车踏板上还有不少，而且都是体型夸张的大鱼，我感觉有好几条都已经是亚米级了！ 这些鱼的身体是修长的纺锤形，躯干粗壮、略侧扁，体型偏大；头部尖长，吻部短钝，口裂特别宽大，下颌明显比上颌突出些；眼睛大小适中，位置偏头部上侧；鳃盖区域以及脸颊带有醒目的黄色色块；体表是中小型圆鳞，背部偏青灰往腹部颜色就越来越浅淡；胸鳍、腹鳍、臀鳍都是橙黄色；尾鳍为深叉形，看着就是游得快的鱼。 这就是鳡鱼嘛（Elopichthys bambusa）！俗称的水老虎，认知度太高了，大家都是知道的。 这收获也太丰厚了吧？最夸张的是能做到全部都是鳡鱼且体型都这么大，实在是很难不让人怀疑是“泥鳅党”所为了。 所谓“泥鳅党”说的是用大量活泥鳅来打窝，然后再以泥鳅挂钩作饵，专门去钓像是翘嘴、鳡鱼、鳜鱼、鲶鱼这类肉食鱼类的人。他们会一口气倒入几斤甚至几十斤的泥鳅来打窝，吸引肉食鱼类过来，然后同时布下多根鱼竿持续钓鱼。 鳡鱼靠侧线感知震动捕猎，活泥鳅挣扎的震动和气味对它吸引力很强。野外鳡鱼活动范围大，普通路亚只能碰运气等它路过，很难短时间连续上大鱼。大量泥鳅打窝，就是在水下造出一个饵点，能把附近巡游的鳡鱼吸引过来停留觅食，中鱼机会变多，才容易钓到这么多的大鳡鱼。 野生的肉食性鱼类本身种群密度不高，正常休闲垂钓几乎不可能稳定一次性钓获这么多条同类型大型掠食鱼，这种高密度、批量捕获掠食鱼的特征，真的是泥鳅钓法非常典型的特点了。我之前写过有人用这个方面钓翘嘴的，也是收获非常离谱。 这种钓法在长江流域以及国内绝大多数天然水域，都会被定义掠夺式垂钓，多地渔业管理文件都明确禁止，农业农村部的监管意见里也把泥鳅打窝垂钓列为重点打击的违规垂钓类型。因为这种钓法只钓肉食鱼，而且是大鱼多钓几次后，水域里没有猎食者，其他鱼类大肆繁殖，对资源的消耗就会变高，会让水域的生态平衡的的破坏是非常巨大的。 如果是翘嘴，估计很多人都会质疑博主不节制了，说他破坏生态了，但因为钓的都是鳡鱼，所以话风完全不是这样，反而是都在骂鳡鱼！他们表示博主是在“为民除害”！因为他们认为鳡鱼破坏了水中生态平衡，它们会把其他的鱼给统统吃光。 鳡鱼是我国本土原生的顶级掠食鱼，又不是什么外来入侵物种，在我国的自然水域中，它是食物链里正常的一环，就像是狼和豹子的定位。看起来没啥生物能治它们，它们就一味的爽吃很不公平，但是它们捕食的本质其实是种群筛选，鳡鱼猎食的时候，被逮住的个体大多是鱼群中最弱的个体，剩下的都是优质个体，这些优质个体繁殖后产生的后代就会更优质。 有些小型鱼类的繁殖能力超级离谱，如果它们无节制爆发，过度繁殖就会啃光水草、破坏水底生境。 鳡鱼的的存在，不但不是威胁生态，反而是是水域生态健康完整的标志。 大家总会觉得它 “吃光别的鱼”，其实是来自水产养殖的旧经验，确实在人工鱼塘、养殖水库里，如果有鳡鱼混入了，那它们就会捕食养殖鱼种，导致养殖户受损，所以养殖户对它们深恶痛绝，当成是需要清除的敌害鱼，这个观念流传了非常久了，导致很多不明所以的网友跟着骂鳡鱼。 但是但天然水域和这样的封闭鱼塘完全是两回事！自然水体里猎物本身有足够的躲避空间和繁殖余量的，鳡鱼不可能会把猎物吃灭绝，反而起到种群调控的作用。只有在封闭小池塘、人工景观湖这种空间极小的环境，鳡鱼才容易造成问题。 博主抓的那些都是大个体，这些大个体是繁殖能力强、是种群里的核心繁殖个体，大量捕捞后，会直接打掉本地鳡鱼种群，破坏整条河流的捕食链，并不是网友口中的 “为民除害”，反而可能让那边的生态出大问题。 当然也不是说鳡鱼数量在所有情况下都完全不用控制，个别较为封闭的水域在特殊条件下种群过量，也是会有局部影响，这个时候就得管了。但我们又不知道博主那边的水域啥情况，可不能看到是鳡鱼就直接给出 “见到就抓、抓得多就是好事” 这个结论，这种话说多了，不明所以的网友听了就会对鳡鱼的误解越来越深。 可怜的鳡鱼不光是被人误会了，连味道都被疯狂嫌弃。在这些网友的口中，鳡鱼是“狗都不吃的鱼”、“最难吃的鱼里鳡鱼能排上一号”的级别。 鳡鱼毕竟一辈子都在不停冲刺捕猎，所以它们的肌肉纤维粗、脂肪很少，跟持续运动的瘦肉很像。十几斤、几十斤的那种大个体，直接清蒸、红烧、油炸之类的做法，那确实很容易发干发柴。腥线和血污如果没清理干净的话，土腥味也会很重，很多大型肉食鱼都会这个毛病，毕竟它们是食物链顶层，啥食物带来的东西都富集在它们的体内。 但两三斤以内的小鳡鱼肉质会嫩很多，没有那么硬。 而且大鳡鱼也绝对不是完全没法吃的，它们的优势是几乎没有肌间小刺，那去捶鱼丸、鱼糕，或是腌制做腊鱼、熏鱼、重辣焖

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